Karhunvatukat ovat yleensä syvän mustia hedelmiä, joita voidaan poimia pitkistä langoista jatkuvasti satokauden aikana noin heinäkuun lopusta lokakuuhun. Jos karhunvatukkaiden hedelmät ovat kuitenkin punaisia, sillä voi olla useita syitä.
Miksi karhunvatukkani ovat punaisia mustien sijaan?
Punaiset karhunvatukat voivat olla joko kypsymättömiä hedelmiä, karhunvatukkapunkkien saastuttamia marjoja tai punaisia karhunvatukoita, kuten Dorman Red. Kypsymättömät marjat muuttuvat mustiksi ajan myötä, ja tartunnan saaneet hedelmät tulee poistaa ja valvoa.
Väri kypsyyden indikaattorina
Jos olet istuttanut karhunvatukat puutarhaasi ensimmäistä kertaa, saatat yllättyä nähdessäsi kypsymättömiä hedelmiä punaisina aivan poimittavaksi valmiiden syvämustien karhunvatukoiden vieressä. Karhunvatukoilla on aivan normaalia, että kypsät hedelmät roikkuvat viiniköynnöksessä pienempien ja kypsymättömien hedelmien vieressä. Tämä tekee karhunvatukoista hedelmän, josta kypsiä hedelmiä voidaan korjata jatkuvasti. Hedelmät, jotka ovat vielä punaisia, tarvitsevat yleensä vain muutaman päivän, ennen kuin ne saavuttavat mustan kypsyysasteen riittävän auringonvalon ja lämmön kera.
Punaiset täplät karhunvatukoissa
Jos vain tietyt osat jo valmiiksi mustan karhunvatukan hedelmistä jäävät punaisiksi, on syytä olla varovainen. Tässä tapauksessa on suuri todennäköisyys saada pelätty karhunvatukkapunkki. Nämä eläimet, joita on vaikea nähdä ihmissilmällä, imevät mehua karhunvatukan yksittäisistä osista. Karhunvatukka on monista yksittäisistä hedelmistä koostuva ryhmä. Tämän seurauksena yksittäisten hedelmien kehitys häiriintyy ja pysyy punaisina. Tartunnan saaneet hedelmät tulee poistaa; myös seuraavat torjuntatoimenpiteet ovat hyödyllisiä:
- voimakas lonkeroiden karsiminen syksyllä
- kaikkien hedelmämuumioiden poistaminen karhunvatukoista
- ruiskuttamalla nuoria versoja keväällä rypsiöljyllä
Nämä toimenpiteet voivat auttaa estämään karhunvatukkapunkkien tartuntaa ilman hedelmien kemiallista kontaminaatiota.
Punaiset karhunvatukkalajikkeet puutarhassa
Nykyään erikoisjalostuksen ansiosta ei ole olemassa vain mustan karhunvatukkalajikkeita, vaan myös punaisia. Dorman Red -lajike tuottaa pyöreitä, punaisia karhunvatukkahedelmiä, jotka näyttävät hieman samanlaisilta kuin vadelmat. Tästä huolimatta tämä marjalajike on karhunvatukka, minkä vuoksi se vaatii samaa hoitoa kuin mustakarhunvatukkalajikkeet.
Vinkkejä ja temppuja
Voi olla visuaalisesti houkutteleva vuorotellen mustia ja punaisia hedelmäisiä karhunvatukoita ristikkoon. Lisäksi erilaiset hedelmävärit tarjoavat visuaalista vetovoimaa keittiössä käytettynä.
