Mikään Celosia-lajeista ei ole myrkyllinen, päinvastoin. Joitakin lajikkeita käytetään ravintokasveina Aasian tai Afrikan kotimaassaan. Mutta ne voivat tehdä vielä enemmän, nimittäin pitää rikkaruohot loitolla ja lisätä viljasatoa käyttämällä niitä peittokasvina.
Onko Celosia Caracas myrkyllistä vai syötävää?
Celosia Caracas ei ole myrkyllinen, itse asiassa se on syötävää. Sitä voidaan valmistaa kuten pinaattia; nuoria varsia, lehtiä ja kukkia voidaan käyttää. Trooppisilla alueilla sitä käytetään syötäväksi kasviksi ja rikkakasvien torjuntaan.
Celosia voidaan valmistaa erittäin hyvin samalla tavalla kuin pinaatti, mutta myös nuoret varret ovat syötäviä. Käytä kukkia syötäväksi koristeeksi tai jääpaloihin. Selosiat kestävät voimakkaan mausteen valkosipulilla, chilillä tai kuumalla pippurilla.
Voinko kasvattaa Celosiaa puutarhassani?
Celosia ei ole kestävä, mutta kestää hyvin puutarhassa kesällä. Se tarvitsee kuitenkin aurinkoisen paikan ilman suoraa keskipäivän aurinkoa. Se on kuitenkin suhteellisen helppohoitoinen.
Tärkeimmät asiat lyhyesti:
- myrkytön
- syötävät osat: nuoret varret, lehdet, kukat
- voidaan valmistaa kuten pinaatti
Vinkki
Jos rakastat eksoottisia ruokia, valmista Celosian lehtiä kasvisten lisukkeena.
